viernes, 13 de mayo de 2016

Àudio visuals i divulgatius


Consejos para corregir la postura de espalda encorvada


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jueves, 12 de mayo de 2016

La Bona Cuina

La Bona Cuina

La Bona Cuina, es un espai de receptes gastronòmiques, que amablement ens cedeix l’Associació de Veïns de la Bordeta.
Es tracta de receptes de cuina que han estat experimentades en un Curs de Cuina, que ve organitzant des de fa quinze anys l’AVV Bordeta i que imparteix sense afany de lucre, la Presidenta de l’entitat, Mª Carmen Guerrero. 

Bacallà amb truita d’espinacs 


Ingredients:
4 Talls de bacallà
¼ Kg. de farina
½ Kg. d'espinacs
¼ Kg. de fesols
3 Ous
4 Alls
1 Culleradeta de pebre roig
  Oli de oliva
  Sal

Preparació:
El bacallà es posa en remull fins que estigui en el seu punt de sal.
Després en una paella amb oli de oliva es fregeix, havent-lo prèviament enfarinat. Una vegada fregit es deixa a part.

Els fesols es posen a bullir amb sal, després d’estar  unes hores en remull.

En una cassola de fang s'hi posa oli, uns grills d'alls trinxats, una mica de farina, un xic de pebre roig i s'hi tira el suc de bullir els fesols.
Es deixa una estona al foc, i a continuació s'incorpora els talls de bacallà i la truita que prèviament s'haurà fet amb els espinacs, els fesols i els ous, tot fent amb aquests últims ingredients una truita típica d'espinacs.

Una vegada feta la truita, s'incorpora a la cassola, havent-la tallat a trossos mitjans o al gust de cadascú.

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martes, 10 de mayo de 2016

La Tira


Que la propaganda me la paguin els altres

Tal es sembla deduir, de l’entrellat que ara us passem a relatar.
Al juliol del 2.011 es va inaugurar el mercat de Cappont, a sobre del qual hi ha una superfície construïda d’uns 300 metres quadrats. En la campanya electoral de les municipals de aquest mateix any, es va dir que allí hi anava un centre de dia per a gent gran. Desprès de cinc anys el centre encara no hi és i ja veurem si algun dia hi serà.

Ara resulta que al carrer Lluís Besa, es va rehabilitar un edifici on van construir també un altre Centre de dia per a gent gran. Aquest però, està ja equipat des de fa un any i tampoc es posa en funcionament.

La raó que dona l’equip de Govern de l’Ajuntament per no haver-los posat en funcionament, és que al primer la Generalitat no vol concertar cap de les trenta places i pel que fa al segon, de les trenta places, la Generalitat només en vol concertar vint-i-set. De tot el qual deduïm, que si la Generalitat concertés o pagués les seixanta places, doncs no hi hauria cap problema i els dos Centres de dia ja faria temps que estarien funcionant i l’alcalde Ros s’hauria penjat unes quantes medalles amb les dos mans.

En el Centre de Cappont, la construcció va ser a càrrec de l’empresa que feia el mercat i en l’altre cas, es va pagar 1,5 milions des del Pla de Barris, es a dir a mitges entre Ajuntament i Generalitat.  Però el que realment val diners és el manteniment i el funcionament de ambdós Centres i es en la qüestió que l’Ajuntament de Lleida no vol entrar.

És mol bonic de cara una campanya electoral, dir allò del “jo he fet”, però encara resulta més maco que “allò” que has fet, ho paguin els demés.

En definitiva, una promesa incomplerta més de l’alcalde Ros, que sembla dir: Que la propaganda me la paguin els altres, que jo ja hem penjaré les medalles.
Tal vegada aquesta forma de procedir sigui legítima, però a nosaltres en sembla que això no és pas SOCIALISME, sinó VIVALISME.  

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lunes, 9 de mayo de 2016

Diario de a bordo


Hay personajillos que no quieren tragar la medicina que recetan a los demás

Los Papeles de Panamá han sacudido el cotarro y de qué manera. Desde que aparecieron los listados de personajes  –que pueden tener problemas-  con fondos opacos en el paraíso fiscal panameño, sus protagonistas –tanto los señalados, como el paraíso fiscal- no han hecho más que preguntarse quién será el atrevido lenguaraz que ha extraído y pasado la información. Es decir, la vieja costumbre tan arraigada entre los pillados, de intentar matar al mensajero, en vez de dedicarse a demostrar eficazmente la falsedad de lo denunciado. El quid de la cuestión está en esclarecer si lo denunciado es verdadero o falso y no, con objeto de intentar desviar la noticia,  en averiguar quién se ha ido de la lengua.
En estas nos encontramos ante una información que publicó OK Diario, donde se dice nada menos que Pablo Iglesias, el líder de Podemos recibió un pago –quizás, una subvención- del gobierno bolivariano de Maduro, por un importe de 272.325 $, que fue ingresado en una cuenta del paraíso fiscal de las islas Granadinas en 2014.

Lo que aquí corresponde, es que Pablo Iglesias, de Podemos –de momento, no han podido- demuestre que ello no es cierto y con ello hunda si corresponde, el prestigio del periódico que publica la información en caso de ser falsa. Ocurre que todo se basa en documentación que maneja la policía en su investigación del caso, cuando además publican, que el presidente de la Cámara venezonala admite su autenticidad.

Me temo que aquí el médico, es decir, Pablo, Pablito, Pablete, se niega a tomar la propia medicina que receta para con sus pacientes; cuando se descubrió por ejemplo, entre los papeles de Panamá, que el entonces ministro Soria había tenido una cuenta opaca, a Pablo Iglesias le faltó tiempo para criticar la situación:

“Dimite Soria, Rajoy ni siquiera ha sido capaz de adelantarse. Deben explicarse, investigar y que se pague lo debido”
— Pablo Iglesias (@Pablo_Iglesias_) 15 de abril de 2016

Ahora sin embargo, cuando le pillan a él con el mismo pecado, no sólo amenaza con perseguir al mensajero –el periódico- sino que no dimite tal y como él pidió a Soria. Queda meridianamente claro, que ciertos personajillos usan dos varas de medir: una para mí y otra para los demás. Ése es su sentido de la justeza; son en definitiva, las dos varas de medir que traslucen el “todo vale” para auparse en el poder; en España ya hemos visto funcionar esta estrategia en otras ocasiones.

Pero las cosas empiezan a cambiar y se te pedirán explicaciones y dimisiones a ti también, Pablo Iglesias. La rabia y los nervios que intentas disimular no hacen sino demostrar que estás pillado; tu hacías lo mismo que Soria. Lo que se dilucida aquí son los hechos -a ver si te enteras- y no las paparruchadas que nos puedas explicar delante de un micrófono.

Por ello y algunas cosas más por todos conocidas, creo que tendrás que abandonar el protagonismo que tanto te gusta en el mundillo político, para volverte a la universidad, quizás allí podrás seguir manipulando a cuantos mortales te quieran escuchar.
A día de hoy, no se ha cumplido tu predicción de que ibas a “asaltar  el cielo”, pero a tenor de las informaciones publicadas, parece que a lo que sí te has dedicado, es a saltar sobre un paraíso fiscal.
                                      
Así pues:
“Dimite Pablo Iglesias. Debes explicarte, deben investigar y que se pague lo debido”.

Mijail

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domingo, 8 de mayo de 2016

Moment Musical


“Ma liberté”


Composició  que sembla resumir  la vida del genial grec, George Moustaki  



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sábado, 7 de mayo de 2016

El llapis impertinent

Ha arribat la Festa Major i la seva presentació  


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viernes, 6 de mayo de 2016

La Bona Cuina

La Bona Cuina
  
La Bona Cuina, es un espai de receptes gastronòmiques, que amablement ens cedeix l’Associació de Veïns de la Bordeta.
Es tracta de receptes de cuina que han estat experimentades en un Curs de Cuina, que ve organitzant des de fa quinze anys l’AVV Bordeta i que imparteix sense afany de lucre, la Presidenta de l’entitat, Mª Carmen Guerrero. 


Áspic al cava con uvas blancas y negras


Ingredientes:
250 grs. de uva blanca
250 grs. de uva negra
    7 dl. de cava semi
    2 cucharadas de azúcar
  12 hojas (24 grs.) de gelatina
       Canela en polvo
       Hierba Luisa o menta

Preparación:
Dejar las hojas de gelatina en remojo con agua fría.
Desgranar las uvas y lavarlas. Reservar algunas para la decoración y espolvorear el resto con el azúcar y una pizca de canela.

Calentar 2dl. de cava en un cazo pequeño, apartar del fuego y añadir la gelatina escurrida. Remover para que se deshaga y agregar el cava restante. Verter una pequeña cantidad de esta mezcla en el fondo de un molde de budín de 1 litro de capacidad. Dejar que cuaje en la nevera.
Mezclar las uvas con la gelatina restante y dejar unos minutos a temperatura ambiente hasta que la mezcla adquiera una consistencia aceitosa.
Introducir la mitad de las uvas con gelatina en el molde y guardarlo de nuevo en la nevara unos minutos. Repetir la operación con la gelatina y las uvas restantes. Dejar cuajar en la nevera un mínimo de 5 horas.

Sumergir el molde en agua caliente y desmoldar en un plato de servicio. Decorar con las uvas reservadas y con unas hojas de hierba Luisa o menta. También se le pueden poner frutos rojos.

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jueves, 5 de mayo de 2016

El Confidente


El sistema de pensiones en el debate electoral

La aparición de la crisis ha incrementado la presión mediática sobre el sistema de pensiones español. Desde los grupos más liberales, el discurso viene siendo que el sistema de pensiones es insostenible a medio plazo por falta de financiación. El sector liberal no cesa de pedir la reforma, cuando en el fondo, están pidiendo la abolición del sistema público de pensiones para convertirlo en un sistema de pensiones privado.
Los lobbys bancarios y especialmente las compañías de seguros, suelen emitir informes, donde repetidamente se advierte de la posible quiebra del sistema de pensiones público, alabando de paso las “grandes virtudes” por un sistema de capitalización privada. No es de extrañar pues, que estos grupos “ayuden” con generosidad a todos los que claman por eliminar el sistema público de reparto, que piden transformarlo en un sistema privado de capitalización, donde cada usuario gestione su ahorro a lo largo de toda su vida, entregándolo a unos magos de las finanzas, que año a año irán erosionando su ahorro entre intereses insignificantes y comisiones que van menguando el capital inicial.
Claro que fiscalmente, la legalidad del sistema de pensiones privado mantiene como incentivo, unas pequeñas desgravaciones fiscales, para que no nos fijemos en un posible paupérrimo resultado al final de los años.

Estos grupos liberales no cesan de avisar de la quiebra del sistema de pensiones, basándolo en que hay demasiados pensionistas, omitiendo que el sistema público gestiona mal y dilapida recursos públicos, manteniendo por ejemplo, las prejubilaciones. Tanto es así, que a fuerza de repetir los ciudadanos empezamos a percibir, que “el exceso de pensionistas es una carga”, apartando del concepto, que estos mismos pensionistas han cotizado durante toda su vida para percibir su pensión.
Se apunta que hay un exceso perjudicial de pensionistas, pero no se acompaña el concepto de otra realidad; que las grandes empresas (y las pequeñas) de este país, han enviado al paro a millones de trabajadores, es decir, se pretende castigar a los pensionistas por su edad, pero no se castiga a las empresas que han despedido a sus trabajadores que con sus cotizaciones sostenían el sistema.

Resulta muy ilustrador sin embargo, que estos grupos liberales no aireen el principal problema que tienen en nuestro país el sistema público de pensiones: desde 2007 hasta hoy y debido a la actual situación, los ingresos por cotizaciones han crecido un 0,2%, mientras que los gastos se han incrementado en un 27%. Y esto contando con el silencio explícito, de todos los grupos políticos mayoritarios, a los que por lo visto no les interesa cambiar esta tendencia, cuando el problema pide a gritos un cambio de financiación del sistema, es lo que ha hecho Francia.

Tampoco se tiene en cuenta otro parámetro: Los bajos salarios. Tenemos en este momento unos 5,7 millones de trabajadores en España, que se ven obligados a subsistir con el llamado salario mínimo, un poco más de 9.000 euros al año. En otro grupo más numeroso, están los que perciben otro tipo de salario que apenas supera los 15.000 euros anuales. Con estos salarios prácticamente de subsistencia, no se puede pretender que las familias puedan dedicar parte de sus ingresos a un ahorro, para alimentar un fondo de pensiones privado, que en su día pueda garantizar una pensión digna.

Otro concepto que se añade de refilón al exceso de pensionistas, es la idea de que hay que rejuvenecer las plantillas de las empresas, cuando acto seguido indican que hay que retrasar las pensiones. Es decir, todo forma parte de un claro acto de cinismo público, que los votantes pueden valorar.

El problema de la baja natalidad en España, es un factor añadido al problema no resuelto, que tiene el sistema de financiación del sistema de pensiones. Francia ha mantenido una tasa de natalidad alta (comparada con otros países europeos), con una legislación positiva a favor de la natalidad y con un gasto público que ayuda a las familias con descendientes. Algo que nunca hemos visto en nuestro país.

Si quedaba algo por añadir en favor del sistema público de pensiones, podemos hablar de la seguridad; en Estados Unidos, por poner un ejemplo de país liberal, no hace tantos años que muchas cajas de ahorros quebraron, llevándose consigo y quebrando también, las pensiones privadas de miles de familias que habían confiado en el “buen sistema de pensiones privado”.

Por todo ello, parece que el actual sistema de pensiones público, del que se va a hablar mucho en la campaña electoral en la que estamos inmersos, puede mejorar notablemente, mejorando el sistema de financiación e implementando políticas de familia tendentes a incentivar la natalidad.

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miércoles, 4 de mayo de 2016

Àudio visuals i divulgatius


Excel·lent actuació en patinatge sobre gel, de la parella composta per la francesa Vanessa James i Morgan Cipres, en el Trophy NHK 2015 



Excel·lent actuació en patinatge sobre gel

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martes, 3 de mayo de 2016

La Tira


Au vinga, anem-nos de Fira!

A Lleida ja sabeu, la Fira pràcticament ho és tot. El nostre alcalde, Àngel Ros, es a la vegada, President del Patronat de la Fundació La Fira de Lleida.
A l’alcalde li preocupa molt tot el que passa a la Fira, diguem que està molt absorbit per la Fira, potser més que pels problemes de la ciutat, fins i tot arriba a un punt, que ja no sabem si és que es tracta de la Fira de l’alcalde, si és que estem davant un alcalde firaire, o si és un alcalde de Fira. 
Fins aquí no s’entén però ho hem d’aguantar. Ara bé la pregunta podria ser: pot un alcalde, tot i que sigui alcalde de Fira o alcalde firaire, saltar-se la llei o eludir-la, segons els seus interessos?

Si mirem el plànol del Pla General Urbanístic Municipal (PGM) vigent, veurem que tota la pastilla dels Camps Elisis, des de la portalada fins al canal, esta qualificat com a zona verda (en verd, PU) i només hi ha marcat com a edificis, el Pavelló de Vidre, ara mesquita i el xalet (en groc, EC), tota la resta de superfície és avui dia encara zona verda, una superfície que urbanísticament no es pot edificar.

Bé, no es pot edificar però hi ha porcions de terreny que estan edificades, veiem sinó, el vial que divideix en dos parts els Camps Elisis, una cantonada de l’edifici garatge dels autobusos està construïda en zona verda, o els Pavellons que s’han anat construint. Uns pavellons cedits a Fira de Lleida. Es veu que no en tenen prou amb quatre sinó que en volen un cinquè, i és en lo que ara està ocupat el nostre alcalde. I en virtut de què, senyor Alcalde de la ciutat i senyor President de la Fira, es pot anar construint en zona verda? En virtut de què dieu?

Doncs mira, ara que hi ha aprovada una llei de Transparència, la 19/2013, “De transparencia, acceso a la información pública y buen gobierno”… “que se articula a través de obligaciones de publicidad activa, para todas las Administraciones y entidades públicas”, ens ho podríeu explicar tot això.

Per tant, senyor alcalde, Àngel Ros, ens preguntem si algun dia sabrem del funcionament comptable d’aquesta entitat, Fira de Lleida, o si entre altres coses, podrem saber si vos cobreu un gran sou com a President del Patronat Fira de Lleida, per exemple?

Què camarada Alcalde, ho sabrem tot això o no es sabrà mai? 

I la transparència que demanda el Secretari General del vostre partit, per a qui és, només pels altres partits o és per a tots?

Per cert, com us ha anat per la Fira de Hannover? 

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lunes, 2 de mayo de 2016

El Confidente


La “brillantez” de un codicioso 

Cuando la mente de una persona cae en manos de la codicia, difícilmente después podrá llegar a superar esta condición, es más, siempre que se le presente una nueva ocasión, puede demostrar que siguen vivas sus ansias por los bienes o dineros ajenos.

Se ha escrito mucho sobre Mario Conde, se ha dicho entre otras cosas, que fue el Abogado del Estado con la mejor nota de la historia. También se ha dicho que Conde era una persona brillante; puede, aunque se podrían estar refiriendo a la brillantina que usaba siempre en pelo. Algunos nunca hemos percibido su brillantez, como no sea para calificarlo como un condenado y preso ilustre.
En cualquier caso, no me parece brillante, que se produjera en su día y siendo él presidente de Banesto, un agujero de 605.000 millones de ptas, mientras se le veía frecuentemente con traje gris oscuro y su obsesiva corbata de fondo azul marino con elefantes blancos, haciendo poses de persona interesante.

Fue vergonzante, ver como en la Comisión de Investigación del Congreso, reconocía cínicamente entre risas a una diputada, que él no revisaba los pagos que firmaba, que simplemente pagaba sin saber a quién. Nadie hace esto y mucho menos, siendo presidente del Consejo de Administración de un banco.
Intentó ser aforado presentándose a unas elecciones con el CDS, para zafarse de la justicia que ya empezaba a quererlo investigar.

Tampoco puede parecerme brillante una persona, a la que en dos sentencias judiciales, se le condena penalmente y se diga que se apropió de 7.000 millones de ptas (42 millones de euros), a pesar de lo cual, en el juicio prefirió la cárcel declarándose insolvente, a devolver la apropiación indebida.

Me parece por lo menos sorprendente, que hasta ahora no se haya descubierto, cómo repatriaba dinero ocultado en ciertos paraísos fiscales, como Islas Vírgenes, Emiratos Árabes, Países Bajos o Suiza, hasta sus empresas en España. Se dice que repatriaba partidas de 3.000 euros hasta alcanzar la suma de 13 millones, con lo cual debería haber efectuado unas 4.300 transferencias. Parecen demasiadas transferencias, como para que las autoridades españolas no se hubieran percatado antes. Ahora ha sido denunciado, cuando estaba intentando repatriar 600.000 euros en una sola transferencia.
En consecuencia, Conde fue detenido y encarcelado, bajo la acusación de blanqueo de capitales y con la sospecha, consistente diría yo, de que estaba repatriando el dinero saqueado a Banesto.                   
Con el dinero en paraísos fiscales, el vanidoso delincuente no se acogió a la amnistía fiscal del año 2012. Tampoco presentó la declaración de bienes en el extranjero, quizás porque es un moroso para Hacienda a la que debe 9 millones de euros.
Resulta inexplicable que a un sujeto con semejante catadura, se le permitiera en estos últimos años, participar en tertulias televisivas, desde donde se permitía dar lecciones de moralidad a todo el que lo quisiera escuchar.

Conde y su socio, Abelló, vendieron a precio de oro un laboratorio farmacéutico a una empresa italiana.
Con el dinero que obtuvieron compraron Banesto y él se aupó en la silla de la presidencia. Se podría sospechar incluso, que compró el banco para robarlo. Y si a fin de cuentas, esta era toda su brillantez, pues es preferible ser unos apagados.

En aquellos años, el pelotazo de Conde era visto como modelo a seguir por los jóvenes españoles; era la cultura del pelotazo, cuando lo deseable hubiera sido la cultura del trabajo, del esfuerzo y del mérito. Sin embargo, si de algo puede ser modelo Conde, es de prepotencia, de hipocresía y de falsa honestidad, además las sentencias judiciales que lo condenaron hablan por si solas de la catadura del sujeto.
Hoy entre la juventud, el ex banquero ya no es modelo de éxito, pues sus artes son más propias de la mafia que de un empresario al uso, sin embargo sigue vigente una antigua pregunta nunca contestada: ¿Por qué el Banco de España en su día, miraba para otro lado, mientras Conde agujereaba Banesto. O es que no existía una labor de vigilancia bancaria?

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